[RECEITA] MASSA CAPELLINI COM TOMATE E MANJERICÃO

Refeição rápida e deliciosa no microondas

Massa Capellini com Tomate e Manjericão

Ingredientes para 4 pessoas:

- 225 g de massa capellini
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho, pelados
- ¼ de chávena de salsa
- ¼ de chávena de azeite virgem extra
- 1 pitada de pimenta preta recém-rachada
- 455 g de tomate cereja
- 10 folhas de manjericão frescas, rasgadas
- 455 g de queijo mozzarella fresco, rasgado em pedaços pequenos

Preparação:

1. Adicione água ao Microomassas Redondo até à linha de preenchimento máxima para macarrão e junte a massa e ½ colher de chá. do sal.

2.  Leve ao microondas destapado em alta potência durante 7 minutos ou até que a massa seja cozida até a cozedura desejada.

3. Enquanto isso, no Extra Chef com a lâmina de corte adicione o alho, a salsa, o azeite, a pimenta e o sal restante.

4. Tape o Extra Chef e puxe o cabo até ficar picado.

5. Adicione os tomates, tape o Extra Chef  e puxe o cordão até que os tomates sejam picados grosseiramente (cerca de 6 puxões).

6. Para o molho dissolva o açúcar em pó no sumo.

7. Quando a massa estiver cozida retire do microondas coloque a tampa e escorra a água.

8. Junte a mistura de tomate, o manjericão fresco e o queijo mozzarella e envolva bem na massa. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

ESPARGUETE COM CAMARÕES [RECEITA]

Esparguete com camarões

Ingredientes (6 pessoas)

• 500g de espaguete
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 100g de espargos limpos, pré cozidos (podem usar de conserva)
• 100g de tomates cerejas cortados em 6 pedaços
• 200g de camarões pequenos, limpos e branqueados, marinados com limão e vinho branco

Preparação
Coloque o espaguete no Micro-Massas, complete com agua até o limite máximo, acrescente uma colher rasa de sopa de sal e tampe.

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Leve ao micro-ondas por 16 minutos em potência alta para massas secas, e 6 minutos para massas frescas.

Retire o espaguete do micro-ondas com o auxílio de luvas térmicas e escorra a água.

Derreta a manteiga em uma panela grande, acrescente o macarrão, misture e salteie. Acrescente o camarão, os espargos, os tomates e misture.

Sirva com queijo parmesão ralado.

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