Para uma Páscoa mais doce e colorida
Mini Folares da Páscoa
Ingredientes:
- 20 g de fermento padeiro fresco- 125 ml de leite
- 75 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
- 40 g de manteiga amolecida
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- açúcar q.b. (para polvilhar)
Preparação:
1. Coloque o leite no Bule Microocook e leve 30 seg. ao microondas a 800W para amornar. Esfarele o fermento no leite morno, adicione uma colher chá de açúcar e mexa até dissolver o fermento.2. Na Batedeira 3L coloque a farinha e forme uma cavidade no meio. Na borda adicione o açúcar baunilhado, o açúcar, o sal, a casca de limão ralado e a manteiga.
4. Volte a amassar a massa e divida-a em 6 porções iguais. Divida cada porção em 2 partes iguais e faça 12 pedaços rolos de massa. Com 2 rolos entrelace fazendo tranças e una o inicio e o fim fazendo um pequeno circulo, que será o mini folar.
4. Retire a grelha do forno e coloque a Forma de Silicone de Anéis sobre a grelha. Coloque cada um dos 6 mini folares nos moldes dos anéis e deixe levedar por mais 15 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 ° C.
5. Com o Pincel Silicone de Cozinha, pincele o mini folares com a gema de ovo e polvilhe-os com o açúcar granulado.
6. Leve ao forno por 20-25 minutos até que fiquem dourados. Com a Luva de Silicone retire do forno e deixe arrefecer um pouco até desenformar.
7. Depois de desenformar enfeite o Mini Folar colocando uma amêndoa colorida ao centro. Estão prontos para a sua mesa da Páscoa. Este mini-folares são também uma excelente opção para oferta.
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