[RECEITA] LASANHA VEGETARIANA

Uma sugestão diferente: Lasanha Vegetariana

Lasanha Vegetariana

Tempo de Preparação: 30 min.
Tempo de Cozedura: 1 hora e 10 minutos em forno pré aquecido Termostato 6/7 ou 200ºC

Ingredientes:

- 500 g de beringela
- 500 g de courgete
- 600 g de tomate
- 300 g de cebola
- 500 ml bechamel*
- 12 folhas de lasanha
- 10 ml de orégão
- sal e pimenta
- queijo ralado

*DICA: Prepare o seu Molho Bechamel caseiro de forma fácil e rápida no microondas (veja a receita aqui)

Preparação:

1. Lave os vegetais. Corte a beringela e a curgete em fatias pelo comprimento no Mandochef, pique a cebola e corte o tomate.

2. Na Ultra Pro 3,3 l, cubra o fundo com bechamel, uma folha de lasanha e uma camada de beringela, curgete, cebola, tomate, orégão, sal e pimenta. Repita as camadas sucessivamente e espalhe o queijo ralado para cobrir.

3. Coloque a tampa e leve ao forno durante 1 hora e 10 minutos a 200ºC.

4. Para dourar retire a tampa 20 min antes do tempo total de cozedura.