[RECEITA] COSCORÕES

Os coscorões são mais uma receita tradicional no Natal português.

São poucos os portugueses que passam o Natal sem comer um coscorão. Os coscorões poderão ser feitos este Natal com Tupperware.

Ingredientes

• 500 gr de farinha
• 3 ovos
• Raspa de laranja
• 50 gr de açúcar
• 50 gr de manteiga
• 50 gr de aguardente
• Água e sal q.b.

Preparação

Misturar bem o açúcar com a manteiga na Batedeira

Adicionar os ovos, a aguardente, a farinha e o sal e amassar muito bem.

Adicionar água se necessário e amassar até obter uma massa lisa e elástica.

Deixar repousar durante, pelo menos, uma hora.

Estender a massa  com o auxílio do Rolo de Pastelaria, numa espessura de 2 milímetros.

Corte em rectangulos compridos (10 cm x 3 cm) e faça dois golpes no meio.

 Fritar em óleo quente.

No final, escorra e polvilhe os coscorões com açúcar e canela.