[RECEITA] CAMARÃO COM BACON E MOLHO DE ABACATE

Uma refeição rápida e saudável no Microondas: Camarão com Bacon e Molho de Abacate no Micro Urban

Camarão com Bacon e Molho de Abacate

Tempo de Preparação: 25 min.
Tempo de Cozedura – Micro-ondas: 20 min a 900 W

Ingredientes para 2 pessoas:

- 4 a 6 batatas pequenas
- 12 camarões grandes
- 6 fatias de bacon
- 1 pitada de sal

Para o molho:
- 1 abacate
- 30 ml azeite
- 2 cm gengibre fresco descascado

- 1 pitada de sal

Preparação:

1. Coloque as batatas descascadas no coador alto do Micro Urban, certificando-se que encaixa perfeitamente.

2. Encha a base com 400 ml de água, tempere com um pouco de sal, coloque o coador alto e tape.

3. Leve ao microondas por 12 minutos a 900 W, ou até que estejam bem cozidas.

4. Descasque os camarões.deixando a cauda.

5. Corte cada fatia de bacon ao meio e enrole os camarões no bacon. Coloque os camarões no coador alto do Micro Urban, tape e leve ao microondas por 8 minutos a 900 W.

6. Para fazer o molho de abacate introduza o abacate, o gengibre, o azeite e o sal no Turbo Chef e pique-os bem. Retire o molho com a Espatula Fina de Silicone.

7. Sirva os camarões acompanhados pelas batatas cozidas e com o molho. Bom apetite.

DICA: Se desejar pode acompanhar com uma salada de rúcula ou alface frisada