[RECEITA] SOPA DE TOMATE

A simples e fresta receita da sopa de tomate na Panela de Pressão de Microondas Tupperware.

Um dos ingredientes mais tradicionais da cozinha portuguesa é o tomate. Vários são os locais do país com a sua sopa de tomate, sendo uma excelente escolha para acompanhar uma refeição ligeira. A panela de pressão de Microondas Tupperware dá uma grande ajuda na sua confecção.

Ingredientes para 4 pessoas

Mistura de tomate:
600 g de tomate maduro
1 cebola pequena
1 dente de alho picado
1 abobrinha (150 g)
10 folhas de manjericão fresco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar mascavado
200 ml de caldo de legumes (sem gordura)
1 colher de sopa de azeite

Preparação

- Corte os tomates, a cebola, o alho, a abobrinha e o manjericão no Turbo Chef

- Despeje a mistura de tomate na Panela de Pressão de Micro-ondas. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.

- Tampe e leve ao micro-ondas por 8 minutos a uma potência de 900 watts

- Espere 5 minutos antes de abrir.

- Use um liquidificador após o cozimento para fazer uma sopa cremosa.

- Junte um pouco de azeite antes de servir


Esta receita não dispensa o aconselhamento de uma demonstradora Tupperware, na melhor utilização da panela de pressão Tupperware.