[RECEITA] AVELUDADO DE CENOURAS

Para os dias mais frios este Aveludado de Cenoura é uma receita reconfortante.

Aveludado de Cenouras

Tempo de Preparação: 10 min.
Tempo de Cozedura – Micro-ondas: 15 min a 600 W
Tempo de Repouso: 10 min.

Ingredientes para 4/6 pessoas:

- 600 g de cenouras
- ½ cebola (± 50 g)
- 400 ml de água
- 80 ml de sumo de laranja
- Sal e pimenta
- 100 ml de natas
- Pimenta rosa a gosto

Preparação:

1. Descasque as cenouras, lave-as e corte em pedaços.

2. Descasque a cebola, corte-a em 4 e pique finamente no Turbo Chef.

3. Deite na MicroCook 2,25 l as cenouras, a cebola picada, a água, o sumo de laranja, adicione o sal e a pimenta rosa. Cozinhe a 600 watts durante 15 minutos e deixe repousar durante 10 minutos.

4. Desfaça o conteúdo com a varinha mágica e junte as natas. Se necessário corrija a consistência com água a ferver. Polvilhe com a pimenta rosa e sirva quente.